辣炒豆腐干怎么做好吃又简单
豆腐干含有丰富的蛋白质，经常吃对人的身体特别好，豆腐干以其独特的风味，深受各地食客们的追捧，这道辣炒豆腐干风味独特，豆腐干香辣可口，有嚼劲，干口感弹牙，这道菜香辣适口，非常的下饭，它的做法也十分简单，只有十分钟，就能做出这道风味独特的下饭菜。
主料
火腿肠 ：60g韭菜 ：180g
熏豆腐干 ：300g
辅料
干辣椒 ：5个食盐 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.韭菜洗净摘好，切小段，豆腐干切成小条，火腿肠改刀成片；
2.烧锅，热油，把干红辣椒段放入炒出香味，
3.先把豆腐干和火腿肠放入煸炒，翻炒均匀，
4.大约翻炒2,3分钟，然后放入切好的韭菜段，继续翻炒；
5.然后加少许酱油，是调味的，呵呵，不是上色的；
6.稍微加一点点醋，然后撒上食盐调味；闻到韭菜味就差不多了
7.出锅，呵呵，味道很不错呢！
因为都是熟的东西，（除了韭菜）所以不用炒很久，同时要稍微添加一些水，要不会干锅的！
