咸肉泡菜炒豆腐的做法 咸肉泡菜炒豆腐怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咸肉泡菜炒豆腐的做法步骤

• 1、准备豆腐、鸡蛋、洋葱、蒜。

• 2、咸肉150克备用。

• 3、准备泡菜一份。

• 4、生抽1匙、盐、糖、鸡粉少许备用。

• 5、蒜切碎、洋葱切丝。

• 6、豆腐切厚片备用。

• 7、鸡蛋打散备用。

• 8、热锅倒入少许油。

• 9、将豆腐下锅慢火煎香。

• 10、把一面煎成金黄色反面再煎另一面。

• 11、将煎好的豆腐出锅备用。

• 12、把鸡蛋炒好备用。

• 13、热锅不放油直接把咸肉下锅煸炒。

• 14、将咸肉的油煸出并煸香。

• 15、把蒜和洋葱下锅。

• 16、将蒜和洋葱炒至变色。

• 17、将豆腐、泡菜下锅煸炒。

• 18、锅中加入少许水煮2分钟。

• 19、然后将炒好的鸡蛋和所有调料下锅。

• 20、将锅中所有材料炒匀。

• 21、这样就可以出锅啰。