不一样的萝卜菜缨子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

萝卜菜缨子是一道清脆爽口的素菜，萝卜的清爽加上菜缨子的鲜嫩，给于我们在这物欲横流的时代，一点关于以往的记忆，这道菜让我们想起小时故乡 菜园子里的记忆，青涩而美好。过年时，一道萝卜菜樱子，可以去除我们大鱼大肉的油腻，清脆爽口。

主料

萝卜 ：200
青菜 ：200

辅料

油 ：50
盐 ：10
味精 ：5

具体步骤

萝卜缨子捡去杂质，清洗干净

烧开一锅水，将萝卜缨放进开水锅里，烫软

萝卜缨变软后赶紧捞出来，放入事先准备好的冷水里浸泡着，以免变黄

直到水变凉，将萝卜缨取出来，用力将水拧干，切碎

油锅烧热，将萝卜缨碎到进去

翻拌至萝卜缨变热，放盐调味

沿着锅边淋入少许水，烧开后即可出锅