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泰汁墨鱼块的做法 泰汁墨鱼块怎么做

泰汁墨鱼块的做法 泰汁墨鱼块怎么做

食材明细

主料
  • 墨鱼 (1条)
辅料
  • 生粉 (3勺)
  • 蛋清 (3勺)
  • (3勺)
  • 泰式酸甜酱 (20克)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

泰汁墨鱼块的做法步骤

  • 泰汁墨鱼块的做法 泰汁墨鱼块怎么做 第2张

    1、墨鱼洗干净切片加入盐,胡椒粉,料酒腌渍十五分钟

  • 泰汁墨鱼块的做法 泰汁墨鱼块怎么做 第3张

    2、蛋清,水,油,少量盐搅匀(比例为1:1:1)脆皮糊不要太稀不然就包裹不住

  • 泰汁墨鱼块的做法 泰汁墨鱼块怎么做 第4张

    3、油温5成热,墨鱼裹上脆皮糊下油锅炸

  • 泰汁墨鱼块的做法 泰汁墨鱼块怎么做 第5张

    4、炸到金黄外脆里酥就可以成出来了

  • 泰汁墨鱼块的做法 泰汁墨鱼块怎么做 第6张

    5、在起锅加入泰式酸甜酱加水油抄开少许勾芡淋在墨鱼块上即可

  • 泰汁墨鱼块的做法 泰汁墨鱼块怎么做 第7张

    6、成品