![牛肉芥蓝怎么做好吃又简单]( "牛肉芥蓝怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟主料
牛肉 ：
半斤 芥蓝 ：
一斤 辅料
沙茶酱 ：
1汤勺油 ：
适量生粉 ：
适量 具体步骤
1. 牛肉先用油、生粉和沙茶酱腌制30分钟
2. 热锅放油炒芥蓝，下少许盐，炒熟摆盘
3. 热锅炒牛肉（因为我用的是不沾锅，所以没再放油，肉本身就先用油腌制了），炒至7成熟，兑少许生粉半碗水勾芡了，翻炒淋在芥蓝上（口味偏重的亲们可以再加少许的盐）
烹饪技巧
也可以先炒肉盛盘待用，再炒菜至8成熟，把肉加上，混炒，勾芡，这个做法的芥蓝更入味，我偏好这个做法，就是没那么美观^^
