美味三鲜豆腐的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

三鲜豆腐的做法很简单，这道美食中的豆腐和大虾以及香菇都很鲜，简直就是鲜香可口。这道美食真的很嫩，入口即化，特别好吃。这道美食很适合老人和小孩以及女生，可以补充人体所需的营养物质。这道美食特别好吃，我相信，你一定会喜欢上的。

主料

豆腐 ：半块
大虾 ：10几个
香菇 ：2个
老汤 ：1碗

辅料

海鲜酱油 ：适量
香油 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.豆腐切小块，香菇切小块，虾去头去皮去虾线，用胡椒粉料酒腌制

2.锅中烧开水下豆腐块焯制，焯好的豆腐块沥干水分备用

3.锅中烧油下虾仁煎炒至红色，全部变红装盘备用

4.用炒虾剩的油下香菇块翻炒均匀，加入一碗老汤，下入焯好的豆腐块炖制5分钟

5.加入虾仁，加少许盐，海鲜酱油，胡椒粉稍炖即可，盛碗撒香葱花

烹饪技巧

豆腐焯水容易定型不易碎，因为虾仁，香菇，豆腐都很鲜美，所以不用添加过多调味料和鸡粉。没有老汤直接加水也可以。