肉末豆腐煲的做法 经典家常菜肉末豆腐煲，滑嫩入味超下饭，没胃口也能吃下一碗饭 肉末豆腐煲怎么做

“豆腐被浓郁的汤汁包裹着，嫩嫩弹弹，外韧里软完整不碎，让人食欲满满。舀一勺，豆腐夹杂着肉末，入口滑嫩柔软，嚼几下豆腐顺着嗓子眼，嗖一下就滑到胃里去，无比过瘾。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末豆腐煲的做法步骤

• 1、将五花肉洗干净后，剁成肉末。

• 2、豆腐切成小块，备用。

• 3、锅内放油，葱、蒜末、肉末铺底。

• 4、然后放入豆腐，加入蚝油、老抽、盐和水(调料：老抽10毫升、蚝油10毫升、盐1克、水200毫升)。

• 5、盖上锅盖，启动【干锅】功能。

• 6、烹饪结束后，搅拌出锅即可。