清凉的水果冰淇淋怎么做好吃又简单
炎炎夏日即将来领，在炎热的夏天，陪伴大家的绝佳伴侣就是冰淇凌了，那么花花绿绿、形态各异、多姿多彩的冰淇凌是否让你挑花了眼睛？是否想要来点营养丰富，绿色健康的冰淇淋来带给你一点不一样的感觉呢？那么鲜美香甜并且可口的水果冰淇淋能满足你的需求。
主料
蛋黄 ：2个白砂糖 ：70
牛奶 ：100ml
淡奶油 ：180ml
辅料
蓝莓 ：50柠檬汁 ：1勺
草莓 ：150
具体步骤
1.蛋黄中加入砂糖打到变浓稠
2.将牛奶稍微加热，不要煮开，细细的倒入蛋黄糊中，要边加入边搅拌
3.再将搅匀的蛋奶液放到火上加热，要不停搅拌，只要浓稠即可
4.煮好的蛋奶糊冷却后，放冰箱进一步降温，待用
5.将草莓和蓝莓加入料理机中，加入一汤匙柠檬汁，搅打成果泥 （其他水果也可）
6.将打好的果泥倒入冷却的蛋奶糊中
7.加入淡奶油，搅拌均匀
8.将已经提前在冰箱中冷冻了至少18小时的冰激凌机内筒取出，安装好后，接通电源，启动
9.将混合好的溶液从加料口倒入，搅拌约20~25分钟
10.做好的冰激凌体积明显膨胀很多，取出装入保鲜盒，冷冻即可，当然也可以做好马上享用，口感更好哦
如果没有冰激凌机，就要将淡奶油打至7分发后再和蛋奶液及果泥混合，拌匀后放入保鲜盒，冷冻；中途每隔1小时取出搅拌一次，反复3、4次即可。
