酸熘荷包蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：适量
凤梨罐头 ：适量
姜末 ：适量
太白粉水 ：适量
酸甜糖醋汁 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将鸡蛋洗净后，蛋液打至碗中；罐头凤梨片切小丁状，姜切末，备用。

2. 起一锅加入2大匙油，再将作法1的蛋液倒入锅中，煎至两面微黄成荷包形状后，盛起备用。

3. 另起一锅，放入1大匙油烧热后，放入姜末爆香，再加入2大匙凤梨罐头原汁一起拌炒均匀。

4. 加入糖醋汁与作法1的凤梨丁拌炒后，以太白粉水勾芡，淋至作法2的荷包蛋上即可。