鲜香的清炒南瓜苗怎么做好吃又简单

越来越多的人关注健康饮食，养身饮食、绿色饮食这一块。更追求蔬菜必备的生活。由于南瓜苗脆嫩清甜，因此鲜香的清炒南瓜苗这道菜得到越来越多人的喜好，也是方便的炒菜，富含丰富的维生素和营养，不爱吃蔬菜的小朋友，也是会喜欢的蔬菜哦。

主料

辅料

具体步骤

1.原料图

2.南瓜苗挑嫩的摘下，撕去外边的毛筋，如果觉得叶子有绒毛，可以用盐搓搓

3.大蒜切片，入油锅炒香

4.倒入南瓜苗

5.大火快手翻炒至变色

6.调入适量的盐

7.调入少许水淀粉勾薄芡

8.成品

烹饪技巧

1、南瓜苗脆嫩清甜，要想保持这份原汁原味，必须得大火麻利快炒；2、勾芡可使菜肴更滑嫩爽口。