长寿面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我想大家应该都在自己过生日或者别人过生日的时候看到过长寿面吧，长寿面的做法虽然并不复杂，但是却有着祝人长寿的美好寓意，在过生日的时候吃上一碗长寿面，是许多中国家庭尤其是老一辈的传统了。下面，就让我们学习一下长寿面的做法吧。

主料

宽面条 ：250
鸡蛋 ：50
火腿 ：30

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
骨头汤 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2. 油菜去蒂，白玉菇去蒂，番茄切片。

3. 锅中放油，打入鸡蛋，煎熟。

4.锅中放清水，大火煮沸，放入面条，大火煮熟。

5. 倒入白玉菇，鱼丸，虾，油菜，番茄，盐，白胡椒粉，香油。

6. 大火煮熟即可使用。

烹饪技巧

1、煮面条的时候一定先加盐。