蝴蝶虾怎么炸

小火炸制即可。将虾的尾部和虾肠去掉，将虾仁切成片状，对虾进行腌制和裹面粉，之后再将虾放到油锅里面油炸。要控制好炸虾的时间，一般来说两分钟左右即可。在腌制蝴蝶虾的时候可以加上一点柠檬汁，炸蝴蝶虾需要用小火，不然蝴蝶虾很容易会被炸糊。