盐的保质期是多久，我们在吃盐的过程中应该注意哪些问题呢

盐是我们生活中很常见的一种调味料，在家做菜时基本都离不开它的存在，同时，盐也是我们人体维持正常体液生理平衡的重要物质，那么，大家知道盐的保质期有多久吗？我们日常生活中吃盐的时候应该注意哪些问题呢？今天我们就一起来看看吧。

一、盐的保质期是多久

没有加工过的纯盐是没有保质期的,因为氯化钠是比较稳定的,不会随着时间而发生分解或者挥发的,只要注意食盐所在的环境不要潮湿,不要有污染,就可以长久的保存,并且可以长时间的食用。但是有些经过加工过的食盐,比如含碘盐,含钾盐等,都是有一定的保质期的,这种食盐中的碘或者钾,长时间的暴露在空气中,就会造成含量不足,食盐还是能吃的,只是补充碘、钾会受到影响而已。

二、摄入食盐过多有哪些坏处

适当的摄入盐分对人体有许多好处，国际标准的摄入为每人每天6克，而我们国家一般人每天约进食食盐10g至15g，远远超出了国际标准的三倍左右。盐一旦吃多会对身体造成许多健康问题，应该引起重视。

1、食盐过多会导致胃癌。

2、盐吃多了会导致高血压，高血压还会有很多的并发症，比如冠心病，脑供血不足、脑血栓、脑梗塞甚至中风等。

3、食盐过多会引起水肿，明显察觉自己身体水肿现象逐渐严重应减少摄入盐或者及时就医。

4、食盐过多会引起感冒，原理是由于钠盐的渗透，上皮细胞防御功能被抑制，较大地丧失了抗病能力。感冒病毒很容易通过失去了屏障作用的细胞侵入人体，所以容易使人患感冒。

三、哪些人不适合多吃盐

1、易水肿的人，高盐饮食会促进组织水肿，所以会水肿的人应该少吃盐。

2、慢性咽炎患者不宜多吃盐。

3、高血压、心脏病患者和肾脏功能不好者都应少吃盐。

4、骨质疏松的人，摄入盐分过多会导致钙质流失。

5、肾病患者，多吃盐会大大加重肾脏的负担。

6、老人与儿童不可多吃。

四、吃盐的注意事项

1、过期盐不可以吃。

2、忌在容器内敞口长期存放，碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。

3、不可与醋一起煮，碘性跟酸性物质结合后会被破坏。

4、少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。

看了以上文章的介绍，大家现在知道盐的保质期以及吃盐需要注意哪些问题了吗？学过化学的朋友们都知道，盐的化学名称叫作氯化钠，而钠对于我们体内各种生命活动以及维持渗透压的稳定都是有非常重要的意义的，在炎热的夏天或者剧烈运动之后，大家可以喝些淡盐水来补充丢失掉的钠。