小白菜炒千张的做法 小白菜炒千张怎么做

“微辣，咸鲜适口。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小白菜炒千张的做法步骤

• 1、高帮小白菜适量。

• 2、切三指段。

• 3、洗净。

• 4、锅中适量水烧开，小白菜放入焯至变绿捞出。

• 5、千张一张洗一下。

• 6、切成粗丝。

• 7、锅内适量油烧热，葱，干红辣椒，麻椒炒出香味儿。

• 8、焯过水的小白菜和千张放入，翻炒几下，倒入一勺开水。

• 9、适量盐，鸡精调味。

• 10、翻炒均匀关火盛盘。

• 11、成品。

• 12、成品。