花样炒豆腐的做法 花样炒豆腐怎么做

“豆腐有很多做法，唯最爱这一款，拿来分享，居然没有个合适的菜名给它，家人笑言这是花样做法，索性就叫做花样炒豆腐吧。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花样炒豆腐的做法步骤

• 1、先把豆腐碾碎，加入一个鸡蛋搅拌均匀。

• 2、芹菜切丁，猪肉切小丁，小米椒一个切碎。

• 3、适量花生油烧热加肉丁炒变色，加一勺生抽略翻炒，加入小米椒，葱花炒香。

• 4、加入芹菜略翻炒。

• 5、加入豆腐翻炒至鸡蛋熟，加盐适量，麻油少许，翻绊均匀即可出锅。

• 6、好吃的豆腐出锅喽。

小窍门

小米椒根据个人口味可删减。山芹这次放的略多一些，可略减。