牛肉土豆泥的做法 牛肉土豆泥怎么做

“平时喜欢用脆哨炒，今天家里没有脆哨，正好有牛肉，就用牛肉沫了，味道棒极了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉土豆泥的做法步骤

• 1、小土豆煮熟烂，可以用筷子插进去。捞出用冷水浸，剥皮用勺子或其它工具压成泥。

• 2、压成泥状的图片。

• 3、牛肉剁成沫，加入少许料油、嫩肉粉、盐腌制几分钟。

• 4、猪油放锅内融化。

• 5、放入姜片、蒜片、花椒，炒出香味后捞出，留油用。

• 6、热锅将牛肉沫炒熟。

• 7、倒入土豆泥拌均。

• 8、加入盐、鸡精、葱蒜苗沫，炒均。

• 9、起锅装盘。很受欢迎呢！

小窍门

用其它油也可以，但个人觉得猪油更好吃。