家常剁椒鱼头的做法 家常剁椒鱼头怎么做
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
家常剁椒鱼头的做法步骤
- 1、把鱼头从背部切开,放老酒,生抽,盐,加入姜蒜片,大葱段,腌制10分钟
- 2、把剩下的姜蒜片,干辣椒剁成沫放1小碗里,加入胡椒粉,炒锅油热淋在上面备用
3、准备一个大盘,嫩豆腐切1公厚度摆盘底,将腌好的鱼头放入盘子里,淋上调好的香料,倒上剁椒大火蒸15分钟既可,摆上香菜
3、准备一个大盘,嫩豆腐切1公厚度摆盘底,将腌好的鱼头放入盘子里,淋上调好的香料,倒上剁椒大火蒸15分钟既可,摆上香菜