浇汁三文鱼的做法 浇汁三文鱼怎么做

“三文鱼肉质鲜美，营养丰富，口感爽滑。既可直接生食，又能烹制各式菜肴。前面胖子也介绍过一些三文鱼的做法，这里再介绍一种做法：浇汁儿三文鱼。煎制好的三文鱼叫上味道浓郁的汁儿，味道更棒。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

浇汁三文鱼的做法步骤

• 1、三文鱼洗净控水备用。

• 2、热锅下油，放入三文鱼。

• 3、两面煎熟成盘备用。

• 4、洋葱洗净剁碎。

• 5、另起锅下油，放入香葱粒翻炒出香味。

• 6、再加入黑胡椒粉、海鲜酱、甜面酱和蒜蓉酱。

• 7、小火翻炒至汤汁粘稠。

• 8、将炒的汁浇到三文鱼上即可。

小窍门

这里用的是橄榄油，没有的话可用普通食用油代替。
煎鱼的时候用小火。