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滑溜鸡块鸡腿肉的做法 滑溜鸡块鸡腿肉怎么做

滑溜鸡块鸡腿肉的做法 滑溜鸡块鸡腿肉怎么做

食材明细

主料
  • 洋葱 (1个)
  • 土豆 (半个)
  • 胡萝卜 (半个)
  • 青椒 (1个)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

滑溜鸡块鸡腿肉的做法步骤

  • 滑溜鸡块鸡腿肉的做法 滑溜鸡块鸡腿肉怎么做 第2张

    1、鸡腿肉剔骨切块

  • 滑溜鸡块鸡腿肉的做法 滑溜鸡块鸡腿肉怎么做 第3张

    2、生姜大蒜切片

  • 滑溜鸡块鸡腿肉的做法 滑溜鸡块鸡腿肉怎么做 第4张

    3、配料切片

  • 滑溜鸡块鸡腿肉的做法 滑溜鸡块鸡腿肉怎么做 第5张

    4、爆香生姜大蒜,然后下鸡腿煸炒,炒至鸡皮出油,鸡肉变色

  • 滑溜鸡块鸡腿肉的做法 滑溜鸡块鸡腿肉怎么做 第6张

    5、添加除了青椒以外的配料,炒至断生,加料酒,盐,蚝油,生抽,最后加入青椒翻炒一会

  • 滑溜鸡块鸡腿肉的做法 滑溜鸡块鸡腿肉怎么做 第7张

    6、出锅

  • 滑溜鸡块鸡腿肉的做法 滑溜鸡块鸡腿肉怎么做 第8张

    7、鸡肉又嫩又香,配饭最好了

小窍门

料酒稍多一点,鸡肉更鲜美