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香煎三文鱼的做法 特级初榨橄榄油香煎三文鱼 香煎三文鱼怎么做

香煎三文鱼的做法 特级初榨橄榄油香煎三文鱼 香煎三文鱼怎么做

三文鱼的口感非常重要,因此人们往往选择很“轻”的烹饪方式去处理。
但如果处理得当,比较深度加工的三文鱼,更适合中国人的口味
淡淡的香草味和蕃茄的芬香,橄榄油淋在新鲜的三文鱼上,让三文鱼的外观及口感更佳,入口柔软润滑,回味无穷。

食材明细

主料
  • 三文鱼 (2块)
辅料
  • 香芹叶 (1把)
  • 小茴香叶 (1小戳)
  • 柠檬汁 (少许)
  • (100ml)
  • (少许)
  • 橄榄油 (26ml)
  • 大蒜 (少许)
  • 胡椒 (少许)
  • 青酱汁 (少许)
  • 其他 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

香煎三文鱼的做法步骤

  • 香煎三文鱼的做法 特级初榨橄榄油香煎三文鱼 香煎三文鱼怎么做 第2张

    1、准备好所有的配料

  • 香煎三文鱼的做法 特级初榨橄榄油香煎三文鱼 香煎三文鱼怎么做 第3张

    2、平底锅预热,倒入enjoi澳享特级初榨橄榄油,放入三文鱼块,在鱼块上撒少许盐和胡椒,用小火煎,直到整个鱼块煎熟(呈白色状态)

  • 香煎三文鱼的做法 特级初榨橄榄油香煎三文鱼 香煎三文鱼怎么做 第4张

    3、把煎好的三文鱼块也摆入盘中,撒上少许澳享特级初榨橄榄油、柠檬汁和香芹叶,配上青酱汁浇淋

小窍门

1、三文鱼的辅味选择,可根据自己的口味,调制自己喜欢的酱汁
2、用橄榄油煎三文鱼,能够保持肉质的鲜美与原味
3、柠檬汁对于提味有着很大的帮助