豆腐丸子的做法 素的也美味——豆腐丸子 豆腐丸子怎么做

“　　
　　前两天和zhuzhu一起去大润发看到有我一直有些向往的芝士粉，因为家附近的超市没有卖的。所以即使我还没完全搞清楚它的用法就毅然买下了。嗯~看电视里提到过炸东西的时候放点吉士粉很不错，应该就是我买的这个吧。

　　不管怎样，今天炸丸子我就决定试一下。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐丸子的做法步骤

• 1、把豆腐放到碗里用勺子碾碎。

• 2、香菇、胡萝卜和葱切成末放到豆腐碗里，加入料酒、盐、吉士粉和五香粉。

• 3、搅拌均匀，磕入一个鸡蛋，继续搅拌。

• 4、待充分搅拌上劲，逐个团成小圆球摆到盘子里。

• 5、临下锅之前，把丸子表面沾一层薄薄的面粉。

• 6、油五成热时下入丸子用中火炸制。

• 7、颜色金黄时即可捞出装盘。快趁热尝一个……嗯~~外酥里嫩~吃起来有一点接近肉味，香喷喷的呢~。