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土豆牛肉的做法 土豆牛肉怎么做

土豆牛肉的做法 土豆牛肉怎么做

食材明细

主料
  • 牛肉 (适量)
  • 土豆 (适量)
辅料
  • (4片)
  • 八角 (1颗)
  • 花椒 (5颗)
  • 香叶 (1片)
  • 料酒 (少许)
  • 白糖 (1勺)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

土豆牛肉的做法步骤

  • 土豆牛肉的做法 土豆牛肉怎么做 第2张

    1、牛肉切小块,姜切片

  • 土豆牛肉的做法 土豆牛肉怎么做 第3张

    2、热锅冷油,倒入姜花椒八角和香叶爆香,然后加入牛肉翻炒

  • 土豆牛肉的做法 土豆牛肉怎么做 第4张

    3、牛肉变色后加入多点水,加入料酒酱油糖和少许醋,大火煮开后转小火慢炖

  • 土豆牛肉的做法 土豆牛肉怎么做 第5张

    4、炖肉得时候洗土豆削皮,切成块,等牛肉炖的水只剩一小碗的时候加入土豆和盐

  • 土豆牛肉的做法 土豆牛肉怎么做 第6张

    5、焖至土豆用筷子能轻易扎透加入鸡精即可