番茄炸蛋的做法 番茄炸蛋怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄炸蛋的做法步骤

• 1、番茄洗净去皮。

• 2、将番茄切细备用。

• 3、碗中打入鸡蛋，将鸡蛋打散备用。

• 4、锅中热油，待油温升高，倒入鸡蛋液。

• 5、炸至鸡蛋两面金黄后盛出。

• 6、牛肉底油放入番茄翻炒出汁。

• 7、少许盐调味。

• 8、加入适量蚝油，生抽。

• 9、加入适量清水。

• 10、放入炸蛋。

• 11、大火煮开焖三分钟左右，让炸蛋吸收汤汁，最后适量淀粉水勾一下茨即可。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。