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爆两样的做法 爆两样怎么做

食材明细

主料
  • 猪肝 (适量)
  • 猪里脊 (适量)
  • 蒜苗 (适量)
辅料
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 甜面酱 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

爆两样的做法步骤

  • 爆两样的做法 爆两样怎么做

    1、主要原料

  • 爆两样的做法 爆两样怎么做 第2张

    2、猪肝和里脊切片,将猪里脊加淀粉,料酒上浆。

  • 爆两样的做法 爆两样怎么做 第3张

    3、将猪肝加淀粉和料酒上浆。

  • 爆两样的做法 爆两样怎么做 第4张

    4、蒜苗切段备用。

  • 爆两样的做法 爆两样怎么做 第5张

    5、将猪里脊下油锅过油。

  • 爆两样的做法 爆两样怎么做 第6张

    6、将猪肝也过油,分别捞出备用。

  • 爆两样的做法 爆两样怎么做 第7张

    7、葱蒜炝锅,放入甜面酱炒香,放料酒,酱油,少许醋,白糖,盐。炒香后放入猪肝和里脊快速翻炒。

  • 爆两样的做法 爆两样怎么做 第8张

    8、炒到猪肝里脊熟透,出锅撒蒜苗,炒匀即可。

  • 爆两样的做法 爆两样怎么做 第9张

    9、爆两样