“用空气炸锅烤、炸很是省时方便,而且无油煎炸特别健康。烤鸡翅不用一滴油,反而把里面的油逼出来不少,特别香脆、特别好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
叉烧脆皮鸡翅的做法步骤
1、鸡翅洗净,在表面划上两刀
2、用厨房纸吸干水分
3、把鸡翅、葱姜、料酒、叉烧酱、生抽放入大碗中腌2小时以上
4、准备炸鸡粉
5、把鸡翅两面都裹上炸鸡粉
6、空气炸锅200度预热3分钟,放入鸡翅,先烤8分钟
7、翻面,再180度5分钟即可,取出表面撒上香菜末。
小窍门
腌的时候多翻面,容易入味