西红柿排骨炖土豆的做法 辣味西红柿排骨炖土豆 西红柿排骨炖土豆怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿排骨炖土豆的做法步骤

• 1、排骨洗净

• 2、西红柿用开水焯一下去皮

• 3、西红柿切丁

• 4、排骨用开水焯一下，去沫，沥水

• 5、准备好适量的葱姜蒜，花椒和辣椒

• 6、热锅做油，将葱姜蒜和花椒辣椒一并放入锅中爆炒出香味，然后放入排骨，倒入老抽，料酒翻炒

• 7、将切好的西红柿丁倒入锅中，加水，水位没过排骨。加入适量的白糖和白醋

• 8、2个土豆洗净，去皮，切块，泡水10分钟去淀粉

• 9、排骨烧至8成熟时放入土豆，加入适量的盐和味精

• 10、出锅前放入适量的味精即可