西红柿炖牛篦子骨的做法 西红柿炖牛篦子骨怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿炖牛篦子骨的做法步骤

• 1、牛篦子骨适量

• 2、清洗干净后入凉水中，烧开焯水

• 3、捞出焯过的篦子骨，以温水冲洗掉表面浮沫

• 4、把篦子骨放入电压力锅，加入葱姜，加水没过篦子骨，保压25分钟

• 5、西红柿去皮切块

• 6、锅里注油烧热，下葱姜和西红柿，炒出红汤

• 7、加入生抽，炒香

• 8、把压好的篦子骨连汤带肉一起倒入西红柿里，烧开后转中火

• 9、炖至西红柿软烂，篦子骨入味，加盐调味，再炖十分钟左右。

• 10、出锅前加香菜即可。

• 11、成品。