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五彩冬瓜的做法 五彩冬瓜怎么做

五彩冬瓜的做法 五彩冬瓜怎么做

食材明细

主料
  • 冬瓜 (适量)
  • (适量)
  • 杂蔬 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 豆豉鱼油 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

五彩冬瓜的做法步骤

  • 五彩冬瓜的做法 五彩冬瓜怎么做 第2张

    1、准备好所有的食材

  • 五彩冬瓜的做法 五彩冬瓜怎么做 第3张

    2、把冬瓜切成片状,摆好,稍微抹上一丁点盐,记得是一丁点

  • 五彩冬瓜的做法 五彩冬瓜怎么做 第4张

    3、将肉搅碎,但是也不要太碎了

  • 五彩冬瓜的做法 五彩冬瓜怎么做 第5张

    4、将彩蔬、生粉、豆豉鱼油放进肉里进行搅拌,一定得拌匀了

  • 五彩冬瓜的做法 五彩冬瓜怎么做 第6张

    5、把冬瓜每隔一片放一点肉馅,并将鸡蛋打好,放点水、老抽、盐(待会儿要浇上去的)并把多于的肉馅在盘子里放好

  • 五彩冬瓜的做法 五彩冬瓜怎么做 第7张

    6、先把水煮沸,就可以放在锅里蒸了!蒸了4分钟后,将打好的鸡蛋液浇上去,全部都要浇到)

  • 五彩冬瓜的做法 五彩冬瓜怎么做 第8张

    7、浇好后盖上锅盖,再蒸上4~5分钟就可以出锅了~!!