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回锅荷包蛋的做法 回锅荷包蛋怎么做

回锅荷包蛋的做法 回锅荷包蛋怎么做

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋 (适量)
辅料
  • 五花肉 (适量)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 豆豉 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

回锅荷包蛋的做法步骤

  • 回锅荷包蛋的做法 回锅荷包蛋怎么做 第2张

    1、锅中加油,打入鹌鹑蛋小火两面煎一下定型

  • 回锅荷包蛋的做法 回锅荷包蛋怎么做 第3张

    2、五花肉放开水中焯一下,捞出切成薄片

  • 回锅荷包蛋的做法 回锅荷包蛋怎么做 第4张

    3、锅中加油,加姜片爆片,放肉片两面煎一下

  • 回锅荷包蛋的做法 回锅荷包蛋怎么做 第5张

    4、放入适量豆豉碎煸香

  • 回锅荷包蛋的做法 回锅荷包蛋怎么做 第6张

    5、放入煎好的荷包蛋炒匀,加盐、糖、醋、一点老抽炒入味即可