荷包蛋的做法 如何快速煮一锅高颜值的荷包蛋 荷包蛋怎么做

“荷包蛋好吃，一不小心就粉身碎骨，网上有各种小技能教你煮完整的荷包蛋，最多的是用大勺子，可是凝固一个需要四五分钟，一家人最少要四五个吧，这样下来最后一个做好了，第一个都煮老了。今天我们借用了一个烘焙的小工具，一次就能做一锅，省火省时也省事。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荷包蛋的做法步骤

• 1、锅里加水开始烧

• 2、准备做蛋糕蛋挞用的六连模，刷油防沾

• 3、打入鸡蛋

• 4、水开始冒大泡

• 5、放入六连模

• 6、蛋液开始凝固

• 7、上层蛋液也凝固了，用小汤匙把鸡蛋与模具分离

• 8、鸡蛋沉入热水中煮两分钟

• 9、出锅，可以吃了。

小窍门

蛋糕模如果是分开的会更方便，直径8厘米深度3厘米就很合适，我因为没有单独的蛋糕模，只好用六连模，这样就不得不用家里最大号的锅来煮，真的好浪费。