芦笋炒腊肉的做法 芦笋炒腊肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芦笋炒腊肉的做法步骤

• 1、腊肉用流水冲洗一下表面，入蒸锅蒸十多分钟。

• 2、蒸好的腊肉切片。

• 3、芦笋削去部分老根，洗净。

• 4、斜切成小段。

• 5、锅里注油烧热，爆香葱姜。

• 6、下腊肉。

• 7、煸炒至肥肉透明，不能炒久了，否则腊肉会干硬。

• 8、加入芦笋根部，煸炒一两分钟。

• 9、加入芦笋嫩尖，翻炒几下。

• 10、加盐调味。

• 11、炒匀出锅。

• 12、成品，鲜香。