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烤鱿鱼丝的做法 烤鱿鱼丝怎么做

烤鱿鱼丝的做法 烤鱿鱼丝怎么做

食材明细

主料
  • 干鱿鱼 (一个)
辅料
  • 蒜头 (适量)
  • 温水 (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 孜然 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

烤鱿鱼丝的做法步骤

  • 1、将干鱿鱼洗干净,擦拭表面水费
  • 2、用牙签像缝衣服一样穿插在鱿鱼片上,防止鱿鱼受热后卷起来
  • 3、将酱油、温水、糖搅拌均匀,蒜头切成粒状放入酱油中。将鱿鱼放进酱油里浸泡四十分钟
  • 4、烤箱上下火160℃预热十分钟
  • 5、将鱿鱼从酱油中拿出,放在容器中,上下火160℃中层烤8到10分钟。喜欢吃辣的可以在鱿鱼上撒些辣椒粉、孜然粉调味
  • 6、从烤箱拿出来后就可以把鱿鱼撕成鱿鱼丝了