烤鲜鱿鱼的做法 烤鲜鱿鱼怎么做

“鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素，并含有硒、碘、锰、铜等微量元素，因此常吃鱿鱼，对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素，对于骨骼发育和造血功能有很好的作用。

”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烤鲜鱿鱼的做法步骤

• 1、将鱿鱼的墨汁冲洗干净，水中放入3匙白醋、一勺料酒、2匙盐，将鱿鱼浸泡20分钟。

• 2、用剪刀剖开鱿鱼的肚子。

• 3、清理干净内脏。

• 4、将墨汁喷管、眼睛及骨头取出。

• 5、取出身体里的骨头。

• 6、撕掉外皮。

• 7、半锅水放入姜片、料酒和盐去腥，水开后下入鱿鱼，汆水5分钟。

• 8、放入烤箱，180度烤10分钟。

• 9、取出鱿鱼，将身上淡黄色的薄皮撕掉。

• 10、放入烤箱再烤10分钟。

• 11、切段不切断，配上海鲜酱油和芥末就OK了。