虾仁黄瓜盅的做法 堆出来的美味－－虾仁黄瓜盅 虾仁黄瓜盅怎么做

“那天看美食节目，专家说，蒸菜是最有营养的。哎，灿烂家这蒸菜还真吃的不多，也就偶尔做个粉蒸肉、粉蒸排骨的，蔬菜没蒸过。看专家介绍了这款－－虾仁黄瓜盅，配菜不少，漂亮也有食欲。晚上立马准备了食材，如法炮制一回！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

虾仁黄瓜盅的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、虾去虾肠虾线后剁成小丁。

• 3、胡萝卜切小丁。

• 4、木耳切小丁。

• 5、大蒜剁成蓉。

• 6、黄瓜切段，挖瓤备用。

• 7、将切好的菜丁、虾丁放在碗中，加入蛋清抓匀，并加入盐调好。

• 8、将虾馅塞进黄瓜盅中。

• 9、入沸水蒸锅中蒸5分钟出锅。

• 10、准备适量淀粉、生抽。

• 11、加少许鸡精、盐、生抽调成水淀粉。

• 12、锅内入油，爆香蒜蓉。

• 13、倒入芡汁，淋在黄瓜盅上即可。