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鲜蘑烧白菜的做法 家常菜----鲜蘑烧白菜 鲜蘑烧白菜怎么做

鲜蘑烧白菜的做法 家常菜----鲜蘑烧白菜 鲜蘑烧白菜怎么做

食材明细

主料
  • 大白菜 (400克)
  • 鲜蘑 (100克)
  • 胡萝卜 (20克)
  • 尖椒 (20克)
辅料
  • 色拉油 (30克)
  • 葱末 (3克)
  • 姜末 (3克)
配料
  • 精盐 (3克)
  • 五香粉 (2克)
  • 味精 (3克)
  • 生抽 (5克)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲜蘑烧白菜的做法步骤

  • 鲜蘑烧白菜的做法 家常菜----鲜蘑烧白菜 鲜蘑烧白菜怎么做 第2张

    1、将大白菜清洗干净,切成片装入碗中待用。

  • 鲜蘑烧白菜的做法 家常菜----鲜蘑烧白菜 鲜蘑烧白菜怎么做 第3张

    2、将焯好的鲜蘑清洗干净,胡萝卜清洗干净,切成片,尖椒去蒂和籽清洗干净,切成片,葱姜切成末装入盘中待用。

  • 鲜蘑烧白菜的做法 家常菜----鲜蘑烧白菜 鲜蘑烧白菜怎么做 第4张

    3、热锅放油爆香葱姜末,五香粉,放入胡萝卜片翻炒均匀。

  • 鲜蘑烧白菜的做法 家常菜----鲜蘑烧白菜 鲜蘑烧白菜怎么做 第5张

    4、放入鲜蘑翻炒均匀。

  • 鲜蘑烧白菜的做法 家常菜----鲜蘑烧白菜 鲜蘑烧白菜怎么做 第6张

    5、倒入白菜片翻炒均匀,将白菜片炒至断生,加入精盐,生抽。

  • 鲜蘑烧白菜的做法 家常菜----鲜蘑烧白菜 鲜蘑烧白菜怎么做 第7张

    6、放入尖椒片。

  • 鲜蘑烧白菜的做法 家常菜----鲜蘑烧白菜 鲜蘑烧白菜怎么做 第8张

    7、翻炒均匀,将所有材料翻炒均匀,烧熟,最后加入味精调味。

  • 鲜蘑烧白菜的做法 家常菜----鲜蘑烧白菜 鲜蘑烧白菜怎么做 第9张

    8、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。