味增烧猪肉的做法 味增烧猪肉怎么做

“买了一些味增酱，常常拿来煮面吃，这次用来炒肉，味道也不错。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

味增烧猪肉的做法步骤

• 1、食材准备好

• 2、包菜切丝，用清水泡一会备用

• 3、胡萝卜、洋葱、尖椒切丝

• 4、猪肉顺着条纹切薄片

• 5、姜、蒜磨成姜蓉和蒜蓉

• 6、将味增酱放入姜蒜碗中，放入生抽、料酒、白糖搅拌成酱料

• 7、将切好的猪肉放入酱料碗中，腌制5分钟（酱料很咸，不用腌太久）

• 8、锅里烧热油，放胡萝卜、青椒、洋葱，炒至6、7成熟后捞出

• 9、再放入猪肉翻炒一分钟左右（肉很薄，不用炒太久）

• 10、放入炒过的蔬菜丝一起拌炒

• 11、最后放入包菜丝，拌炒一下

• 12、出锅前撒一些白芝麻即可