豆芽烧牛肚的做法 豆芽烧牛肚怎么做

“又一道家乡的家常菜，香辣下饭。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆芽烧牛肚的做法步骤

• 1、豆芽洗净用油先煸炒一会装起。

• 2、锅中倒油，放入葱花姜碎，煸炒出香味。

• 3、倒入切片的牛肚，煸炒。

• 4、放入一勺豆瓣酱。

• 5、煸炒一会，放入盐，生抽，料酒。

• 6、倒入高汤，如果家中没有可以用开水，差不多漫过牛肚就可以。小火烧15分钟。

• 7、快收汁的时候，加入豆芽。

• 8、再倒入适量高汤，小火烧10分钟。

• 9、留少许汁水时，出锅。

• 10、撒少许香菜点缀。

小窍门

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