水晶荠菜圆子的做法 水晶荠菜圆子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 氽 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

水晶荠菜圆子的做法步骤

• 1、绞肉加盐和鸡精及葱姜末搅拌上劲。荠菜洗净烫一下过冷水捞出切碎，和绞肉混合在一起。

• 2、把荠菜肉馅挤成一个个小丸子放在淀粉上。

• 3、滚动丸子让其裹上淀粉。

• 4、放入开水锅中汆至丸子浮起。

• 5、捞出再放在淀粉上裹一层淀粉。

• 6、再次放入开水锅中汆熟，丸子表面透明捞出。

• 7、做好的丸子。