韩式吮指炸鸡翅的做法 韩式吮指炸鸡翅怎么做
“甜辣的口感,浓郁的酱汁裹满鸡翅,好吃到根本停不下来,一个接着一个......全家人都爱吃,建议大家都试试,不要错过这么美味的食物哦!
天然提味,美味加倍的又伊鲜酱油,给这道吮指炸鸡翅加分不少!”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
韩式吮指炸鸡翅的做法步骤
1、准备好需要的食材。
2、把鸡翅泡在水里15分钟左右,把血水去除并清洗干净,沥干水分。
3、为了让鸡翅更好更快的入味,用刀把鸡翅面上划2-3刀。
4、往鸡翅内加入盐、黑胡椒和姜片。
5、用筷子把调味料和鸡翅拌匀,也可以直接用手抓匀,腌制30分钟。
6、腌制完毕后,给鸡翅裹上一层玉米淀粉。
7、开大火,在锅内倒入适量的食用油。
8、食用油加至7~8分热时,把鸡翅放入锅中转中火炸制,鸡翅放入锅时不要急于翻动,大约1~2分钟后再去翻动。
9、鸡翅炸至金黄色,约10分钟左右即可捞出,然后再入锅复炸一次备用。
10、在锅内倒入适量食用油,加入干辣椒、葱白、姜片、蒜蓉炒香。
11、加入又伊鲜酱油、甜辣酱、蜂蜜混合均匀。
12、加入炸好的鸡翅,翻炒几下。
13、让鸡翅裹上慢慢的酱汁,最后撒入花生翻动下即可出锅。
14、非常好吃,好吃得停不下来了!
15、成品图。
16、成品图。
小窍门
可根据各自口喜好调整调味料的用量,若是家里的干辣椒比较辣,可以少放些,酱油是用又伊鲜,大家可以用其他生抽代替,甜辣酱是亨氏的,一般超市有售,我这个方子做出来不会很辣,就一点微微辣而已,喜欢吃辣的可以把干辣椒切开!