蒜苗香辣虾的做法 蒜苗香辣虾怎么做

“家里还有一点五花肉，我用它来配炒了明虾，有了五花肉加入这明虾十分的鲜，再用酱汁来调配了一下，味儿超赞。下酒也好下饭也不错呢。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜苗香辣虾的做法步骤

• 1、备好所用食材。

• 2、明虾去头去虾线，再用细盐腌洗。

• 3、热干锅，将五花肉下锅煸香。

• 4、五花肉出油后再将洗净的明虾蒜粒下锅。

• 5、炒至虾壳微有酥感，再将蒜苗下锅。

• 6、再按个人喜好，调一个酱汁，我用了香菇豆豉酱，及小辣油及香醋。

• 7、将调好的酱汁淋在虾锅里，炒至食材挂味。

• 8、这样子一份蒜苗香辣虾就完成了。