香辣蒜苗肥肠的做法 #团圆饭#香辣蒜苗肥肠 香辣蒜苗肥肠怎么做

“肥肠这道菜，小时候记得一般都是坐席。或者家里长辈生日。又或者过节吃。一般都是吃不到。一个嫌弃麻烦。二个太难买了。一般都是抢手货。但是也是我记忆的一道团年菜。家里都会有年猪。肥肠还是都留下来。今天换个方法试试。味道大赞。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣蒜苗肥肠的做法步骤

• 1、洗好肥肠。

• 2、起锅刷油。薄薄的就可以。下入肥肠翻炒一会。

• 3、如图这样就打出来。

• 4、锅中放油。下入辣椒。姜蒜。爆炒。加盐。

• 5、然后下入蒜苗的头翻炒。

• 6、然后下入肥肠。加老抽。加一点点盐。加一点点豆瓣酱翻炒。

• 7、然后下入蒜苗翻炒。

• 8、可以了。

• 9、成品图。