火腿西葫芦的做法 火腿西葫芦怎么做

“1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。　　2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。　　3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火腿西葫芦的做法步骤

• 1、西葫芦洗净切片

• 2、葱切末，火腿肠切片

• 3、热锅热油，放火腿肠片煎一下

• 4、放葱花爆香

• 5、再放西葫芦片翻炒

• 6、加适量的酱油、花椒粉炒匀

• 7、放少许味精炒匀即可出锅

小窍门

1.西葫芦不宜生吃　
　2.西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失