西葫芦火腿夹饼的做法 西葫芦火腿夹饼怎么做

“西葫芦火腿夹饼做早餐，营养搭配均衡，做法又简单，而口感又是杠杠滴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西葫芦火腿夹饼的做法步骤

• 1、将西葫芦洗净用刨丝刀搓成丝，加入两个鸡蛋和两颗切碎的葱搅拌均匀。

• 2、加入适合自己口味的盐和胡椒粉拌匀。

• 3、再加入200克面粉拌均匀。

• 4、再加入100克的清水拌匀至无颗粒。

• 5、拌好的面糊。

• 6、上锅入适量油加热，倒入适量的面糊用锅铲摊平，小火煎至表面凝固干身。

• 7、翻面再煎至两面熟透。

• 8、煎好的饼饼装盘。

• 9、将所有煎熟的饼用刀切成和火腿相等的片片。

• 10、再将6片火腿过油锅煎熟。

• 11、用一片饼夹一块火腿重叠完成。

• 12、配上一杯牛奶或果酱做早餐，幸福满满的。

小窍门

面糊不能和的太稀，否则煎饼不成型。
我用的火腿是220克的双汇特嫩三文治香肠。