西葫芦火腿丝怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西葫芦 ：一个
火腿肠 ：两根

辅料

盐 ：适量
生姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 锅中油烧七成热，加入姜炒几秒，然后倒入西葫芦，炒一分钟左右倒入火腿丝。

2. 西葫芦差不多半透明状态的时候就说明熟啦~这时候加入适量的盐，不要太咸哦~这样可以吃到西葫芦本身清甜的鲜味儿~起锅开啃！~

3. 成品图^O^

烹饪技巧

西葫芦和火腿全部用擦丝器擦成均匀的细丝。当然如果你刀功好的话直接切也可以~生姜我也顺便擦丝儿了~省事。油不用倒太多，西葫芦丝炒起来极易渗出水，不用担心粘锅~