蚕豆黑木耳炒鸡蛋的做法 蚕豆黑木耳炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚕豆黑木耳炒鸡蛋的做法步骤

• 1、材料：蚕豆、鸡蛋、黑木耳（已泡发清洗）

• 2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。

• 3、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

• 4、打成蛋液，待用。

• 5、将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开。

• 6、随后，合入淘洗好的蚕豆焯开，2分钟后捞出。

• 7、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 8、接着，合入焯好的黑木耳和蚕豆翻炒一下。

• 9、然后，加适量的盐。

• 10、调味炒匀，即成。

• 11、出锅装盘。