黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法 黑木耳荷兰豆炒鸡蛋怎么做

“用鸡蛋总能做出许多美味佳肴，鸡蛋本身就很鲜美，炒的时候不用加味精，也不用加过多的调味品。
鸡蛋营养多多，既能补充身体的营养，而且也不会使身体发胖哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤

• 1、原料：鸡蛋、黑木耳、葱、荷兰豆、蒜（没拍）。

• 2、泡发好的黑木耳，用开水焯一下捞出备用。

• 3、荷兰豆用开水焯一下，捞出。

• 4、鸡蛋打散，荷兰豆切块，葱、蒜切碎。

• 5、锅内倒入油，将鸡蛋炒熟捞出备用。

• 6、锅内少许油，加入葱、蒜炒香。

• 7、加入黑木耳，翻炒。

• 8、加入荷兰豆，调入盐、生抽，翻炒均匀。

• 9、加入鸡蛋，翻炒均匀出锅装盘。

• 10、成品。

小窍门

1、黑木耳先泡发，再用热水焯一下。
2、荷兰豆焯水时，时间不要长。
3、生抽不要加多了，否则菜品颜色不好看。