芒果蜜汁排骨的做法 芒果蜜汁排骨怎么做

“本款芒果蜜汁排骨，美容养胃，排骨带着淡淡的芒果清香，外酥里嫩，入口脱骨，香甜美味，老少皆宜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芒果蜜汁排骨的做法步骤

• 1、西红柿洗净、切块，芒果肉切小块，青椒切块，姜、葱、蒜切粒。

• 2、排骨冷水下锅，煮去血水，捞出。

• 3、放入蚝油、老抽、料酒腌制30分钟。

• 4、锅里放油，放入姜、葱、蒜爆香。

• 5、放入排骨，翻炒匀。

• 6、倒入热水，水量不要太多，没过排骨即可，盖上锅盖，大火烧开后，转小火慢炖。

• 7、排骨煮至酥软时，放入青辣椒，稍翻炒。

• 8、放入西红柿稍翻炒，调入盐、鸡精、蜂蜜，翻炒匀。

• 9、放入芒果翻炒几下即可关火。

• 10、装盘。

小窍门

芒果最后入锅，翻炒几下即可。