不加一滴水油的红烧肉的做法 不加一滴水油的红烧肉怎么做

“不焯水不加一滴水一滴油，做出百吃不腻经典红烧肉🤩
作为一个肉食爱好者，尝试了红烧肉的。超多做法，最后呢～给大家分享一道最经典做法。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

不加一滴水油的红烧肉的做法步骤

• 1、准备两块新鲜五花肉。

• 2、切成小块备用。

• 3、准备一个葱段、适量姜丝、适量蒜块、三片香叶、四个八角、四个桂皮、适量干辣椒、两块冰糖、1瓶啤酒。

• 4、将切好的猪肉下锅。

• 5、用小火煎至两面金黄。

• 6、放入准备好的葱姜蒜和一勺料酒，翻炒30秒左右。

• 7、下入我们准备好的冰糖。

• 8、加入我们准备好的香叶和1勺老抽。

• 9、加入适量盐。

• 10、炒至完全上色。

• 11、加入我们事先准备好的啤酒。

• 12、中火煮10分钟左右，最后大火收汁。

• 13、盛出装盘。

• 14、即可享用。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。

• 18、成品。

小窍门

1.一定要选用新鲜五花肉。
2.煮制红烧肉用啤酒即可～米酒最好。