椰子乌鸡汤的做法 不加一滴水的椰子乌鸡汤 椰子乌鸡汤怎么做

“乌骨鸡肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富，对人体具有特殊的滋补功能。添加了枸杞、桂圆、人参、黄芪、红枣，可以很好的补气，冬天来上一碗非常滋补。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

椰子乌鸡汤的做法步骤

• 1、准备食材：桂圆干去壳，枸杞、黄芪、红枣、人参冲洗一下，乌鸡洗净切块，椰子水、料酒和轻盐酱油。

• 2、锅内放入2片生姜。

• 3、倒入洗净的乌鸡块。

• 4、倒入2勺味达美臻品料酒，可以去腥提香。

• 5、放入洗净的红枣。

• 6、放入桂圆和黄芪。

• 7、放入一根人参。

• 8、倒入600毫升椰子水。

• 9、盖上压力锅盖，选择煲汤功能。

• 10、差不多35分钟就炖好了，打开锅盖。

• 11、放入枸杞。

• 12、倒入1勺（15毫升）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。

• 13、调匀之后即可关火。

• 14、冬天来上一碗，养生又滋补。

小窍门

煲汤不宜炖煮过久，炖煮久了容易产生更多的嘌呤。
椰子水本身比较甜，添加一勺轻盐酱油，回味甜中带有淡淡的咸味，也更鲜美。