家常酸汤肥牛米线怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

米线 ：适量
肥牛 ：1袋
金针菇 ：适量

辅料

蒜泥 ：适量
灯笼辣酱 ：适量
泡椒 ：适量
白醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 米线下锅煮熟，过冷水备用

2. 水开后，肥牛（吃火锅的肥牛）下锅出血水，盛出过冷水备用

3. 油锅热后下蒜泥和灯笼辣椒酱（海南的那种）翻炒两下出香味后到开水!

4. 水沸腾后下金针菇和肥牛，到点白醋和剁碎的泡椒，盐（按照自己口味）放入米线!

5. 再次沸腾后关火就ok了!